Brot
Brot ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung in Deutschland. Die Schweiz, Deutschland und Österreich sind die Länder mit dem vielseitigsten Angebot an Brotsorten auf der ganzen Welt.
Wir planen künftig das Brot in herkömmlicher Form im Steinofen zu backen. Der Rauch, der dabei den Teig, der zum Brot reift, streift, ist ein starker Geschmacksträger und verbessert den Geschmack eines natürlichen Brotes. Unser Brot ist nicht zu vergleichen mit Backwaren, die üblicherweise auf den Philippinen angeboten werden. Der typisch deutsche Brotgeschmack ist uns Ansporn und Forderung zugleich.
